Василий Григорович-Барский — личность удивительная. Прошло более трёхсот лет со времени его рождения (1701) и более двухсот пятидесяти лет со дня его смерти (1747), а он по-прежнему волнует нас своей недолгой, но насыщенной событиями жизнью, а ещё более — описаниями своих многолетних путешествий по Святым местам Востока и Европы. Можно сказать, что Григорович-Барский был профессиональным путешественником и его писания, облечённые в изумительную литературную форму, остались единственным в своём роде историческим памятником в необозримой научной и околонаучной литературе, посвящённой Святым местам Востока.
     Двойная фамилия Василия получилась из его отчества (Григорьевич) и местечка Бар в позднейшей Подольской губернии, откуда родом были его предки по отцу. Местом же рождения Василия был Киев, где его родители жили на Подоле близ Успенской церкви. По рассказам брата, ставшего позже известным киевским архитектором, Василий с ранних лет увлекался науками и художеством, но пуще всего «имел охоту видеть чужие страны». После недолгого обучения в Киевской духовной академии в июле 1723 года Василий со своим товарищем Иустином Левицким выехал во Львов, где ещё более недолгое время он проучился в Иезуитской академии, откуда был изгнан за исповедание православной веры. Чужие страны так манили Василия, что в компании ещё двух спутников, Иустина Левицкого и русского священника Стефана Протанского, 23 апреля 1724 года он вышел из Львова в намерении достичь Рима и Бари, где находились мощи Святителя Николая Чудотворца. С этих именно пор и начинаются странствия Василия Григоровича-Барского, продолжавшиеся почти четверть века.
     За месяц до кончины он «аки блудный сын» вернулся в родительский дом, где и умер 7 октября 1747 года…
     Странствования Василия Григоровича-Барского по святым местам Востока, изданные по рукописям автора с учётом многочисленных списков Православным Палестинским обществом в 1885—1887 гг., давно стали библиографической редкостью, хотя и сохраняют своё научное значение. Книга о втором посещении В. Григоровичем-Барским Святой Горы Афон в 1744 г. до сих пор остаётся самым полным описанием афонских монастырей, святынь, церковной и повседневной жизни Афона. Книга адресована как специалистам в области изучения истории Христианского Востока, так и всем, кто интересуется культурой и историей восточно-христианского мира.