Одним дыханием с природой

66 ( Cantharellus cibarius ) и др. 13% - подстилочные сапротрофы , у которых грибница пронизывает лесную подстилку: гово- рушка гигантская ( Clitocybe maxima ) и говорушка ароматная ( Clitocybe sauveolens ), коллибия лесолю- бивая ( Collibia dryophilla ), грибы из родов мицена ( Mycena ), маразмиус ( Marasmius ) и др. Половина всех обнаруженных в заповеднике видов грибов-макромицетов съедобны и условно съедобны. По пищевой ценности они делятся на четыре категории: I - белые грибы, грузди, рыжики; II - подосиновики, подберѐзовики, маслята, волнушки, шампиньоны; III - моховики, сыроежки, опѐнки, сморчки, строчки; IV - млечники, рядовки. В ЦЧЗ обитает 12 видов грибов, которые яв- ляются ядовитыми и могут вызвать не только от- равление, но и смерть. Прежде всего к этой группе нужно отнести смертельно ядовитую бледную по- ганку ( Amanita phalloides ) и волоконницу равновер- шинную ( Inocube fastigiata ). Сильное отравление вызывают мухомор красный ( Amanita muscaria ), мухомор пантерный ( Amanita pantherina ), рядовка серно-жѐлтая ( Tricholoma sulphureum ), мицена чис- тая ( Mycena pura ), ложноопѐнок серно-жѐлтый 41 Планировалось, что заповедник будет зани- мать около десяти тысяч гектаров, но оказалось, что территория намного меньше - все вокруг распахано. В постановлении Президиума ВЦИК задачи ЦЧЗ были намечены так: «Сохранение целинных степных участков в их сочетании с лесами всех ти- пов (дубравы, боры, осиновые кусты) как комплек- сов природных условий северных степей для изуче- ния степных биоценозов, процессов образования чернозема, взаимоотношения между лесом и сте- пью. Влияние леса в борьбе с засухой, научное обоснование наиболее рентабельного использова- ния природных условий степей северной и средней полосы европейской части СССР для сельского и