27 / 52
25
25. 07.2017
Константинов В
.
В Курске
«
Грибная радуга
»
занялась выращиванием
шампиньонов в промышленных масштабах
.
ООО
«
Грибная
радуга
»
в
Курске
официально
приступило
к
тепличному
производству
культивируемых
шампиньонов
на
собственном
компосте
.
Новое
предприятие
оснащено
современным
вентиляционно
-
климатическим
оборудованием
,
что
позволяет
собирать
урожай
круглогодично
.
Круглосуточно
в
камерах
поддерживаются
необходимые
параметры
температуры
и
влажности
,
что
создает
благоприятные
условия для
выращивания
грибов
.
На
производстве
используется
евро
-
пейский
подход
к
выращиванию
ша
-
мпиньонов
.
Технолог
,
c
пециально
пригла
-
шенный
из
Польши
,
передает
практический
опыт
курским
специалистам
.
Первая
очередь
построенного
комплекса
дала
240
новых
рабочих
мест
. 110
работников
заняты
непосредственно
выращиванием
и
сбором
грибов
.
Все
они
прошли
специальное
обучение
,
аналогов
которого
ни
в
Курске
,
ни
в
одном
из
ближайших
регионов нет
.
Сам
процесс
сбора
грибов
происходит
в
три
«
волны
».
Шампиньоны
с
полки
по
внешним
и
вкусовым
качествам
резко
отличаются
от
той
продукции
,
которая
сегодня
реализуется
через
торговые
сети другими производителями
.
–
Все
,
что
сегодня
продается
в
магазинах
–
импортная
продукция
,
прошедшая
несколько
логистических
ступеней
со
сроком
,
близким
к
истекающему
сроку
годности
, –
отметил
на
церемонии
открытия
комплекса
учредитель
компании Олег Логвинов
.