11
мировом
рынке
– 10
долларов
США
.
Имея
такое
производство
яиц
,
мы ничего пока не делаем
.
Кроме
того
,
оказалось
,
что
человек
без
холестерина
не может
существовать
,
холестерин
оказался
одним
из
главнейших
биологических
веществ
,
без
которого
не
идет
выработка
красных
кровяных
телец
–
кроветворения
у
человека
.
Этот
пример
еще
раз
показывает
,
что
с
природой
можно
разговаривать
только
на
Вы
,
природа
ничего
так
просто
не
делает
.
Росптицесоюз
принял
программу
по
увеличению
ассортимента
продукции
,
но
не
только
за
счет
глубокой
переработки
.
Везде
на
крупных
предприятиях
более
200
наименований продукции
,
но нам нужен и
видовой
ассортимент
.
Итак
,
какие же отрасли птицеводства
сегодня развиваются
:
Индейководство
Мы
производим
95
тыс
тонн
индейки
в
живом
весе
.
Некоторые
считают
,
что
с
такими
темпами
развития
отрасли
по
индейке
у
нас
скоро
будет
перепроизводство
.
Но
я
хочу
сказать
,
что
это
элементарное
невладение
вопросом
.
Англичане
,
к
примеру
,
потребляют
индейки
15
кг
в
год
,
португальцы
– 12
кг
,
американцы
– 9,6
кг
,
а мы
сейчас
только
470
гр
.
С
теми
инвестициями
,
которые
у
нас
сейчас
есть
,
в
течение
5-6
лет
дай
нам
бог
выйти
на
уровень
2,5
кг
на
душу
населения
.
И
это
,
кстати
,
тоже
один
из
вопросов
глубокой
переработки
.
Гусеводство
Мы
все
с
вами
родом
из
деревни
,
помним
как
там
эти
гуси
ходили
гоготали
.
Сегодня
там
одни
пенсионеры
гогочут
,
и
то
еле
-
еле
.
Но
в
гусеводстве
у
нас
уже
есть
определенные
достижения
: 18
млн
гусят
мы
вырастили
у населения
,
в производстве
– 72
тысячи
.
В
основном
это
такие
регионы
как
Татарстан
,
Башкортостан
(
поголовье
родительского
стада
250-270),
Чувашия
,
Курганская
область
.
Наша
политика
такая
–
мы
должны
иметь
свои
репродукторы
и
продавать
населению
суточных
гусят или подрощенных
.
И население пусть
его
